由于天气炎热，一些清凉解渴的饮料食品在市场上十分受消费者的青睐和喜爱。法国6月底的天气比往年更加炎热，这就导致了当地冰淇淋、啤酒出现卖到断货的现象。

尼尔森这份调研报告将2019年6月24—30日的行业营业额与2018年同期进行了比较，指出今年6月底热浪刺激法国消费的几个重要方面。

其中的饮食方面，冻汤和鲜酱汁等降暑汤食的消费量增长27%，橙汁等浓缩饮料的消费量增长26.8%。冰淇淋的消费量上升也是顺理成章，但报告同时指出，冰淇淋在法国不同地区销售额有显著差异。分析认为，冰淇淋销量与气温直接相关。

高温还导致一些商品的供应断档。比如冰淇淋和马苏里拉奶酪的库存缺货比例达14%，矿泉水缺货达10%，啤酒和苹果酒缺货达9%，都高于正常水平。

此外，高温也拉长了消费者的消费时段，晚间是各大商场超市人流量比较多的时候，很多年轻消费者都会买点冰淇淋或者冰镇饮料来降暑。