分类： 酒市场
喝剩的葡萄酒应该怎么处理呢
处理剩余的葡萄酒是许多葡萄酒爱好者面临的问题。即使使用了真空瓶塞重新封口，过几天，剩余的酒也会丧失原有的风味。但是，有一些创造性的方法可以将这些剩余的葡萄酒变废为宝，为你的烹饪增添美味。 你可以......
啤酒花具有哪些作用呢
啤酒花，作为啤酒酿造中的重要原料之一，不仅为啤酒赋予了独特的风味和香气，还在酿造过程中发挥了多种重要作用。让我们一起来探讨一下啤酒花的功能和作用。 1.防止啤酒变质： 在啤酒制作过程中，啤酒花具......
啤酒杀菌过程的几点注意事项
过滤后的啤酒，由于还含有少量的活酵母或可能含有少量的杂菌，为保证啤酒的生物稳定性、延长啤酒保质期，灌装瓶或罐的啤酒，必须要经过一个灭菌过程。因为啤酒含有CO2气体、瓶颈空气、溶解氧和一定量的还原......
商务部回应对于取消对澳大利亚葡萄酒征收反倾销关税的问题
预计中方将于3月取消对澳大利亚葡萄酒征收反倾销关税？商务部回应 2月22日下午，商务部举行例行新闻发布会。有媒体提问称，据报道，预计中方将于今年3月取消2021年对澳大利亚葡萄酒征收的反倾销关税......
品味千年醇香领略年伶安徽大曲酒的魅力
在中华大地，历史悠久的古镇承载着丰厚的文化底蕴，而亳州市的古井镇，更是盛产美酒的瑰宝之地。在这片古老的土地上，皖五醇酒业有限公司推出了年伶安徽大曲酒，一款浓香型的白酒，传承着千年的酿酒技艺，散发......
原酒供大于求全球众多葡萄酒生产国掀起拔藤潮
近日，法国、澳大利亚、美国加州的酒农不约而同要求将葡萄树连根拔起，以抑制葡萄酒产能过剩的危机。根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2023年......
北京酿酒协会七届四次理事会举行
2024年2月29日，北京的空气中已感受到了春天的气息，迎春花含苞待放。北京酿酒协会七届四次理事会的理事代表们早早就来到位于北京市经开区的北京皇家京都酒业有限公司会议室。到会理事20多位代表，符......
加州精品葡萄酒贸易增加 迎来牛市趋势
过去几个月，加州葡萄酒贸易量有所增加，但Liv-ex警告称，长期牛市趋势可能正在酝酿之中。 来自精品葡萄酒市场的分析指出，加州交易量最大的50种葡萄酒去年表现良好，与其他精品葡萄酒指数相比，在2......