我国白酒文化有着几千年的历史，伴随着朝代的替换，一直传承至今。虽然，眼下白酒遭遇了寒冬，被公认为处于深度调整期，但是这并不能阻挡白酒食品行业前进的步伐。有业内人士认为：白酒产业的未来将会更加的色彩绚丽。

中国有4亿年轻人的消费群体，怎样让他们认识白酒、喜欢白酒、消费白酒产品，才是需要深度思考的。传统行业发展中的竞争永远存在，还会更加残酷，优胜劣汰是自然规律。广大酒企需要清晰认识自身产品优势，不断分析市场需求。只有了解了消费者，做出正确的决策，才能迎合消费者的心。

白酒附带的荣耀是中国人的骄傲，也是民族文化的精髓见证。酱香、浓香、清香、芝麻香等百花齐放，成就了中国白酒的世界地位。今天，国人同样会在面对大喜事、乐事中离不开白酒助兴，表达喜悦。近年来，白酒消费市场受到一定影响，考验着酒企的应变能力和驾驭市场的实力。转型、变革、调整、创新，是企业发展过程中所要做的功课。

现在市场上普遍流行的小酒新品，虽然多样化但没有找到自己产品个性化特点，难以迎合年轻人的时尚要求。不仅仅是白酒度数、外观包装、品质，还得有年轻人的思维。只有抓住消费者的心，给予消费者购买的充分理由，白酒行业就能跨出一步走出寒冬，排解目前的困境。